白沙“禁吃”辣椒身价蹿红：颜值赛灯笼，用途却写满工业密码

■ 海南日报全媒体记者 曾毓慧 祁夏 通讯员 李亚萍

“红灯笼”挂满枝头，却无人敢尝。今年初，白沙黎族自治县元门乡南训村试种的50亩“工业辣椒”迎来首茬采收，地头收购价一路走高，成了农户眼里的“香饽饽”。

日前，记者走进南训田洋，只见椒株比人高，锥形果实在阳光下泛着蜡质光泽，像极了一串串迷你灯笼。企业负责人王巍带着十余位村民抢收，大家口罩、防水手套全副武装，生怕“辣手”。

“它本身无毒，但辣度爆表，人吃了胃会抽筋。”王巍是闯荡辣椒圈20年的“老把式”，一句话揭开谜底：这是专为工业而生的一款高辣品种。

不能吃，却大有可为。元门乡农业服务中心符南腾细数用途：提取天然色素，可做口红调色；提炼辣椒素，能入药、制防爆喷雾；甚至加入舰船防污涂料，让船体“自带辣味”，防止贝类附着。

白沙冬春干爽、排灌便利，给了工业辣椒理想的“温床”。王巍算了一笔账：每亩栽600株，管理得当亩产4000—5000斤，按现行收购价，亩产值1万—2万元，“比传统作物高出一截”。

项目落地源于一次“取经”。去年，元门乡乡村振兴工作队辗转多地，最终用县级产业帮扶资金撬动企业入驻，实行“技术指导+包收包销”，农户“零风险”跟种。

“村里有冻库，也能烘干，出货直奔云南、贵州，损耗极低。”元门乡副乡长王若斌透露，明年将稳步扩种，完善订单农业，让更多“不能吃”的辣椒变身“真赚钱”的产业，为白沙乡村振兴添一把“火”。

（海南日报牙叉5月24日电）