海南下架259家问题外卖店，370万张封签守护“舌尖安全”

海南日报讯（全媒体记者李梦瑶）近期，海南省市场监管部门对网络订餐平台开展60次监督检查，联合平台实地核查异常经营数据，已下架问题商户259家，同步加贴370万张“食安封签”，多维度拧紧外卖安全阀。

6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将正式施行。省市场监管局以新规为契机，紧扣“备案审查、风险自查、商户核验、配送安全”四大关口，督促平台当好食品安全“守门员”。

围绕平台自身，监管部门发布《网络餐饮服务平台备案提示》，一次性亮出备案条件、材料清单、公示流程，建立常态化监测机制，严查“未备案先上线”；同步发放《网络食品经营平台食品安全主体责任清单》明白纸，27项责任逐条对标，要求平台配备食品安全总监、食安员，搭建“主要负责人—总监—专员”三级责任链，完善审查登记、抽查监测、违法处置等内控制度。

针对入网商户与骑手，省市场监管局推动平台落实“实名登记+实质审查”，实时对接食品经营许可、异常名录等核心数据，做到“无证不上线、违规即下架”。目前，平台已组织线上法规与食品安全培训考核823人次，全面推广“一餐一封签”，最大限度降低配送环节污染风险。