海南荔枝集中上市：‘大小年’谁说了算？丨海南周刊

海南日报全媒体记者 李豌

眼下，海南荔枝正陆续批量上市。记者走访多位种植户与科研专家获悉，受气候等多重因素叠加影响，今年全省荔枝总产量较去年略减，却未跌入“小年”低谷，也未能攀上“大年”高位，整体呈现“中年”态势。

“大小年”究竟指什么？

“大小年”是果树学里的老名词，形容一年高产、一年低产的交替波动。对荔枝而言，相邻两年产量骤升骤降，便被视为典型“大小年”。这种起伏，本质上是树体生理调节与外界环境共同作用的结果，核心在于能否顺利成花、坐果，而气候、水分与树体营养则是幕后“推手”。

中国热科院品资所副研究员、海南省荔枝产业技术体系代理首席科学家张蕾介绍，荔枝开花前须“控梢”，抑制冬梢抽生，减少养分消耗，保证花芽分化。“枝条老熟度越高，成花概率越大。”

进入成花期，持续且适度的低温是关键。不同品种“怕冷”程度各异：桂味等中晚熟种需冷量高，妃子笑等中早熟种门槛较低。若此时阴雨连绵，授粉受阻，坐果率随之下降；而果实膨大期又盼雨水充沛，才能粒大汁多。简言之，“花期少雨、膨果多雨”最为理想。

树体营养亦左右产量天平。“营养充足，开花坐果率高；养分匮乏，树体被迫‘休眠’，产量下滑。”张蕾补充道。

理论上，“大小年”交替出现，但现实中也可能连续两个“大年”或“小年”。同科的龙眼虽也有类似现象，却不如荔枝明显。“俗话说龙眼‘爱子不惜树’，若疏于疏果，树体透支，来年易减产。”

今年为何只是“中年”？

近年来，海南荔枝“大小年”又添新变量。2024年超强台风“摩羯”重创树体；2025年气候温和，本有望迎来“大年”，奈何树势尚未完全恢复，产量只能徘徊于“中年”。

定安县龙门镇龙元果蔬专业合作社负责人王光元给出直观数据：去年合作社千余亩荔枝亩均2500斤，今年回落至2000斤左右，“中年”定论由此而来。

全球变暖亦在幕后“搅局”。世界气象组织指出，2025年跻身“史上最热前三”。低温亏欠，我省南部产区成花率首当其冲。海南北部虽冷空气不缺，但今年持续时间仅约25天，较常年40天大幅缩水，导致花期集中，错过错峰上市红利。坐果后又逢连续高温干旱，落果、假熟、果小接踵而至。

张蕾综合研判：前期管理、开花坐果率均略逊去年，产量小幅下调，“中年”定位基本坐实。

科技出手，抚平波动

“大小年”并非天注定。随着控梢、营养调控、水分管理等手段日臻成熟，妃子笑、桂花香等中早熟品种的产量曲线已逐步“拉平”。

“正常管理水平下，亩产2000—2800斤是常态，3000斤即为丰年；即便‘小年’，也很少跌破2000斤。”王光元坦言。台风“摩羯”过后，他的果园去年仍维持2500斤水平，技术托底效应可见一斑。

在定安光辉岁月共享农庄，发酵鱼肥、牛羊粪肥等生态肥料轮番上阵，为树体“进补”，替来年成花坐果蓄力。

“大年适度疏果，既保当年品质，又防树体透支，可让产量长期稳在一个动态平衡区。”张蕾说。

不过，对于栽培历史较短的新品种，技术体系仍在摸索，“大小年”调控难度依旧不小。彻底攻克产量波动，仍需科研与产业携手再战。