定安冷泉荔枝：一颗果实的“甜蜜经济学”

■ 海南日报全媒体记者 李豌

一串串冷泉荔枝红了，也“火”了。

5月10日，2026年定安“冷泉荔枝”品牌推介暨特色农副产品产销对接会在龙门镇光辉岁月共享农庄启幕。品牌发布、产销签约、采摘体验、健步走……多元活动叠加，把全国采购商、游客和本地农户邀到一起，赴一场“荔刻相见”的甜蜜约会，见证定安冷泉荔枝从“枝头鲜”跃升为“市场爆款”。

单日迎客约5300人次，旅游进账逾20万元；现场签下5238吨、5300万元购销协议。一颗“喝”冷泉水长大的荔枝，正成为撬动产业升级、农文旅融合、乡村振兴的夏日引擎。

溯源头：三重天赋 酿出4亿元“爆品”

“太甜了！”光辉岁月采摘区里，游客罗鑫刚尝一口就下单寄往长沙、北京、济南。让她惊艳的滋味，来自定安独有的“自然套餐”——富硒土、冷泉水、大温差。

中国热科院品资所副研究员张蕾介绍，定安拥有近600平方公里连片富硒土地，荔枝主产区为火山岩风化形成的富硒壤土；浇灌水源则是久温塘冷泉，水温常年23—25℃，富含天然矿物质，赋予果肉清甜爽脆、汁水充盈的“独家记忆”。

“镇里大小冷泉眼十余口，祖祖辈辈都用它浇地。”龙门镇党委书记郑英俊补充道。

好生态更要好标准。当地已构建从种苗到采摘的全流程绿色规程，2025年光辉岁月妃子笑获评绿色食品A级认证。活动当天，冷泉荔枝品牌LOGO同步亮相：半剖红荔悬于碧泉之上，蓝红撞色，辨识度拉满。

从现摘鲜果到荔枝特调、荔枝蛋糕卷、荔枝奶冻……创意美食让“冷泉甜”持续破圈。园区内，巨型充气荔枝玩偶、荔枝文创冰箱贴、荔枝T恤健步走、“荔”味琼剧等轮番登场，品牌记忆点满满。

目前，冷泉荔枝核心种植区已覆盖龙门、黄竹等乡镇，全县种植面积4.4万亩，2025年产量2.59万吨、产值3.94亿元，远销美国、马来西亚、俄罗斯等地，“定安甜”正越飘越远。

强服务：渠道深耕 让“爆红”变“长红”

品牌发布只是起点，持续运营才能常青。活动现场，海南供销供应链、有井有田、驻深办等采购商轮番点赞，政企、渠道商分批上台，签下5238吨、5300万元大单。

“我们正深入调研冷泉荔枝，下一步要借批发市场、商超、电商把它卖到全国。”海南供销供应链大宗贸易部经理洪雅婷说。

定安龙元果蔬专业合作社负责人王光元收获120万元订单，“刚引进仙桃荔，还准备扩种巨美人，错峰上市，把甜头延长。”

光辉岁月农庄负责人周庆丰把耗时三年拿到的绿色食品认证经验无偿分享，带动周边农户一起提质；县农业农村局联合省荔枝产业技术体系推广“二次梢”栽培，让荔枝更早上市、更高溢价。

副县长韩海涛透露，未来定安将联合科研机构持续选育优新品种，统一品牌形象与包装，线上直播、线下节会双轮驱动，并同步保护知识产权，让“冷泉荔枝”金字招牌越擦越亮。

活动现场，新竹芋头、岭口百香果、翰林富硒大米、黄竹莲雾等十个乡镇“宝藏”集体亮相，一颗荔枝带火全县农货。

拓边界：“冷泉荔枝+”激活乡村全域

“摘完荔枝泡冷泉，再喝杯咖啡听琼剧，一天安排得明明白白！”海口游客张先生的“一日游”路线，正是龙门镇“冷泉荔枝+”的缩影。

本届采摘季首次升格为县级活动，主会场飞镖、猜重互动热闹，健步走沿途国风打卡、有奖问答不停；美食市集里，定安黑猪肉粽、龙门萝卜干香飘四溢。

分会场水塔咖啡大山店、梅店推出免费垂钓，琼剧唱腔与咖啡香气交织；久温塘冷泉内，游客踏火山石、戏清凉水，暑气全消。

“从单纯采摘到融合健步、琼剧、乡咖、集市，‘冷泉荔枝+’的乘数效应愈发明显。”周庆丰介绍，活动当天农庄接待游客3600余人次，现场卖荔1.3万斤。

农旅融合反哺乡村基建。近年龙门镇升级路网、停车场、公厕，完善冷链物流，让游客进得来、农产品出得去；水塔咖啡等新业态陆续落地，为镇域旅游再添一把火。

一颗小荔枝，串起产业、旅游、文化大文章，定安夏日“甜蜜经济学”仍在续写。

（海南日报定城5月11日电）